委內瑞拉 - 62%，Sur del Lago 地區
品嚐產自委內瑞拉最古老可可產區之一的蘇爾德拉戈可可，感受濃鬱醇厚的口感。這款巧克力棒口感醇厚圓潤，略帶榛果和杏仁的芬芳，帶來真正的傳統風味。
產品資訊
- 單一產地巧克力展現出獨特的風土。
- 不含麩質，由可持續來源的可可製成。
- 非基因改造，純素食
- 使用 Criollo、Trinitario 和 Nacional Arriba 咖啡豆手工製作。
口味選擇
- 委內瑞拉（62％）
- 秘魯 (80%)
- 馬達加斯加（72％）
- 厄瓜多（42%），牛奶
包裝
- 每個起源都有不同的調色板和設計。
- 80 克的巧克力棒，背面記載著起源故事和品嚐筆記。
品味筆記
- 委內瑞拉：酒體飽滿，堅果味，帶有花香。
- 秘魯：濃鬱的可可味、紅色莓果、溫和的酸味。
- 馬達加斯加：果味、柑橘味，帶有一絲香料味。
- 厄瓜多：奶油味、花香、榛果味。
搭配建議
委內瑞拉 62% – Sur del Lago (Criollo & Trinitario)
搭配：
葡萄酒：陳年茶色波特酒或奧羅索雪莉酒－均能補充堅果味和圓潤的酒體
茶：烤烏龍茶或玄米茶－增強堅果和烤製的味道
起司：陳年曼徹格起司或半硬山羊起司
水果：無花果乾或煮熟的梨
烈酒：干邑 VSOP 或帶有堅果香味的單一麥芽蘇格蘭威士忌