秘魯-80%，Lamas地區
庫存單位： 780441
NT$385.00價格
探索秘魯可可的複雜香氣。這款高含量巧克力散發著濃鬱的可可香氣，並伴隨著紅色莓果的果香和淡淡的花香，是鑑賞家的理想之選。
產品資訊
單一產地巧克力展現出獨特的風土。
無麥麩質，由環境永續來源的可可製成。
非基因改造，純素食
使用 Criollo、Trinitario 和 Nacional Arriba 咖啡豆手工製作。
可選口味
委內瑞拉（62％）
秘魯 (80%)
馬達加斯加（72％）
厄瓜多（42%），牛奶
包裝
每個起源都有不同的調色板和設計。
80 克的巧克力棒，背面記載著起源故事和品嚐筆記。
品味筆記
委內瑞拉：酒體飽滿，堅果味，帶有花香。
秘魯：濃鬱的可可味、紅色莓果、溫和的酸味。
馬達加斯加：果味、柑橘味，帶有一絲香料味。
厄瓜多：奶油味、花香、榛果味。
Pairing Recommendations
Peru 80% – Lamas (Pangoa Cacao)
Pair with:
Wine: Cabernet Sauvignon or Malbec – echo red fruit notes and depth
Tea: Hibiscus or blackcurrant herbal tea
Cheese: Aged Gruyère or Comté
Fruit: Fresh raspberries or cherry compote
Spirit: Dark rum or a botanical gin