馬達加斯加 - 72%, Sambirano Region
NT$385價格
沉醉於桑比拉諾可可的果香與微酸的芬芳。這款獨特的混合咖啡豆由克里奧羅（Criollo）和特里尼塔里奧（Trinitario）兩種咖啡豆組成，口感活潑，帶有淡淡的檸檬和榛子香氣，伴隨柔和的餘味。
產品資訊
- 單一產地巧克力展現出獨特的風土。
- 無麥麩質，由環境永續來源的可可製成。
- 非基因改造，純素食
- 使用 Criollo、Trinitario 和 Nacional Arriba 咖啡豆手工製作。
口味選擇
- 委內瑞拉（62％）
- 秘魯 （80%）
- 馬達加斯加（72％）
- 厄瓜多（42%），牛奶
包裝
- 每個起源都有不同的調色板和設計。
- 80 克的巧克力，背面記載著起源故事和品味筆記。
品味筆記
- 委內瑞拉：酒體飽滿，堅果味，帶有花香。
- 秘魯：濃鬱的可可味、紅色莓果、溫和的酸味。
- 馬達加斯加：果味、柑橘味，帶有一絲香料味。
- 厄瓜多：奶油味、花香、榛果味。
搭配建議
馬達加斯加 72% – 桑比拉諾 (Criollo & Trinitario)
搭配：
葡萄酒：香檳乾型或雷司令（半乾型）－帶出柑橘和酸味
茶：伯爵茶或檸檬馬鞭草茶
起司：年輕的山羊起司或乳酪
水果：柑橘類水果（柳橙、柚子）、百香果
烈酒：檸檬酒或乾苦艾酒